Складові
| пекінська капуста | 400 г |
| огірок | 1 шт. |
| яйця | 2 шт. |
| волоські горіхи | 2 ст. л. |
| помідор | 2 шт. |
| цибуля | 1 шт. |
| помідори чері | до смаку |
| гірчиця | 1,5 ч. л. |
| олія | 3 ст. л. |
| Яблучний оцет | 1,5 ст. л. |
| цукор | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Витончений салат із ніжною пекінською капустою, хрусткими огірками та яйцями – страва, яка об’єднує свіжість і ситність, даруючи справжнє вибухове враження смаку на вашому столі. Приготуйте для своїх близьких апетитний салат із пекінської капусти з огірком і яйцями прямо зараз! Буде дуже смачно.
Як приготувати салат із пекінської капусти з огірком і яйцями
Крок 1
Варимо яйця, очищаємо від шкаралупи та відокремлюємо жовток від білка. Білки нарізаємо чималими шматками.
Крок 2
Жовтки розтираємо з гірчицею, олією та оцтом. На смак додаємо сіль та цукор. Це буде заправлення для салату.
Крок 3
Капусту шаткуємо. Огірок натираємо на великій тертці. Помідори нарізаємо кружальцями, цибуля – півкільцями, а горіхи дробимо.
Крок 4
На тарілку викладаємо кружки помідорів, залишивши порожню середину тарілки. У середину насипаємо половину капусти з огірком, але в капусту викладаємо половину нарізаної цибулі. Поливаємо салат соусом (більшу частину залишаємо).
Крок 5
Далі робимо такі шари: із цибулі, яєчного білка та частини горіхів. Поливаємо салат заправкою. Потім пошарово викладаємо цибулю, що залишилася, і капусту з огірком. Щедро поливаємо салат заправкою та посипаємо горіхами. Прикрашаємо салат маленьким томатом чері.