Складові
| Рибні консерви в олії | 1 банка |
| морква | 3 шт. |
| яйця | 6 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Сир твердий | 150 г |
| масло вершкове | 100 г |
| оцет | 1 ст. л. |
| майонез | до смаку |
Класичний салат Мімоза багатошаровий та апетитний ви легко можете приготувати, скориставшись нашим рецептом! Вершкове масло для салату використовуйте вищої якості, тоді й на смак салат буде неймовірно ніжний і ароматний.
Як приготувати салат Мімоза з сиром, маслом і морквою
- Заморожуємо масло в морозилці – нехай воно полежить там, поки ви будете займатися іншими інгредієнтами.
- Яйця відварюємо вкруту. Потім натираємо яйця на дрібній тертці: окремо жовтки й окремо білки.
- Моркву варимо, а потім теж натираємо.
- Головку ріпчастої цибулі подрібнюємо, після чого заливаємо оцтом.
Цибуля набуде приємної гостроти завдяки оцтовому маринаду. До того ж вона стане більш хрусткою
- Сир натираємо на середній або дрібній тертці.
- Рибу розминаємо виделкою, попередньо зливши з неї зайвий сік або олію.
- Викладаємо салат красивими рівними шарами: першим будуть білки, другим – риба, після неї – маринована цибуля. Цибулевий шар змащуємо майонезом. Майонезу не шкодуємо, щоб нижні шари добре просочилися.
- Поверх майонезу формуємо шар із сиру, над ним – морквяний, і знову змащуємо майонезом.
- Дістаємо вершкове масло з морозилки і натираємо на тертці прямо поверх майонезу. Зверху на масло викладаємо терті жовтки – вони додадуть страві апетитний та яскравий зовнішній вигляд мімозі.