Складові
| Риба в олії (консервована) | 200 г |
| Варена морква | 200 г |
| Цибуля смажена на олії | 4 ст. л. |
| яйця | 4 шт. |
| Варений рис або картопля | |
| Сіль | до смаку |
| майонез | до смаку |
| зелень | для прикрашання |
Спробуйте салат Мімоза за нашим класичним рецептом. Це неймовірна смакота!
Як зробити грецький салат з бринзою?
Як приготувати салат Мімоза
- Моркву натираємо на середній терці. Якщо берете картоплю, теж натираємо на середній терці.
- Відокремлюємо білки від жовтків. Білки та жовтки натираємо окремо на дрібно тертці.
- З риби зливаємо олію та розминаємо її вилкою.
- На дно салатниці з прозорим склом викладаємо шарами: варений рис або терту картоплю, цибулю, моркву, білки, рибу. Кожен шар змащуємо майонезом та солимо до смаку. Салат посипаємо тертим жовтком і прикрашаємо зеленню до смаку. Салат Мімоза готовий, смачного!
Замість смаженої цибулі в салат можна взяти сиру цибулю. Для цього її треба нарізати дрібними кубиками, залити окропом з оцтом (1:1) і залишити на 5 хв.