Складові
| буряк | 200 г |
| оселедець | 1 шт. |
| цибуля | 1 шт. |
| плавлений сир | 200 г |
| яйця | 5 шт. |
| майонез | 150 г |
| сметана | 100 г |
Як приготувати салат Оселедець під шубою по-новому
Крок 1
Буряк миємо, відварюємо до готовності. Охолоджений буряк натираємо на великій тертці.
Крок 2
Оселедець чистимо, миємо, розбираємо. Нарізаємо філе шматочками.
Крок 3
Відварений яєчний білок натираємо на великій тертці. Плавлений сир натираємо на великій тертці.
Крок 4
Сметану з'єднуємо з майонезом і гарненько перемішуємо.
Крок 5
Ріпчасту цибулю чистимо, миємо, нарізаємо маленькими кубиками.
Крок 6
У піалу тонким шаром викладаємо подрібнену цибулю. Поверх неї – шар оселедця, який промазуємо сметанно-майонезним соусом.
Крок 7
Плавлений сир змішуємо з білками, частиною сметанно-майонезного соусу та викладаємо поверх оселедця.
Крок 8
Завершальний шар – буряк, який зверху теж гарненько промазуємо сметанно-майонезним соусом.