Складові
| Соєва або рисова локшина | 200 г |
| Морепродукти (мідії, восьминоги, креветки) | 250-300 г |
| Чорний перець мелений | 1/2 ч. л. |
| Соєвий сир тофу | 100 г |
| Паростки бобових (сої або квасолі) | 100 г |
| зелена цибуля | 20 г |
| часник | 2-3 зубки |
| лимон | 1/4 шт. |
| цукор | 30 г |
| олія | 30 г |
| Рибний соус | 50 г |
| арахіс | 2 ст. л. |
Тайський салат з морепродуктами
Крок 1
Локшину замочуємо в гарячій воді 3-4 хвилини або ж відварюємо.
Крок 2
Морепродукти, якщо вони заморожені, розморожуємо. Часник чистимо і подрібнюємо (дрібно ріжемо). Арахіс подрібнюємо.
Крок 3
Наливаємо в сковороду олію і розігріваємо. Обсмажуємо спочатку часник, потім додаємо до нього морепродукти. Морепродукти смажимо не більше хвилини, постійно помішуючи.
Крок 4
Після додаємо локшину, тофу, цукор, перець і соус. Перемішуємо і готуємо ще хвилину. В кінці додаємо цибулю і бобові паростки. Знову перемішуємо.
Крок 5
Готовий тайський салат з морепродуктами скроплюємо лимонним соком і посипаємо арахісом.