Приготувати хрін в домашніх умовах – просто і захопливо. Для приготування хріну в домашніх умовах вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів. Готовий соус можна подавати як додаток до м’ясних страв, риби, салатів чи закусок.
Хрін в домашніх умовах – рецепт
Крок 1
Корінь хрону промиваємо щіткою й очищаємо від шкірки, потім натираємо на тертці, заливаємо окропом і закриваємо кришкою.
Крок 2
Коли хрін охолоне, додаємо оцет, сіль, цукор і розмішуємо.
За бажанням до хріну можна додати 2-3 ч. л. соку зі свіжого буряка. Це надасть соусу не тільки нові смакові нотки, але і виглядатиме дуже апетитно на столі.
Подаємо до холодної та заливної риби, холодцю та шинки.