Складові
| Куряче м'ясо та тельбухи | 700 г |
| морква | 150 г |
| Цибуля ріпчаста | 200 г |
| Гриби свіжі | 60 г |
| Перець солодкий мелений | 10 г |
| масло вершкове | 90 г |
| борошно | 50 г |
| Зелень петрушки | за смаком |
| Імбир мелений | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати курячий суп по-угорськи:
- Промите куряче м’ясо і тельбухи відварюємо в підсоленій воді (2,5 л) до м’якості.
- Відвар проціджуємо і заправляємо підсмаженим на маслі борошном.
- Окремо обсмажуємо нарізані соломкою моркву, цибулю, гриби, перець і додаємо їх в суп.
- Варимо суп ще 20 хвилин.
- За кілька хвилин до кінця приготування кладемо в суп нашатковану зелень петрушки і імбир.
Курячий суп по-угорськи готовий!