Курячий суп по-угорськи

Як приготувати курячий суп по-угорськи:

1. Промите куряче м’ясо і тельбухи відварюємо в підсоленій воді (2,5 л) до м’якості.
2. Відвар проціджуємо і заправляємо підсмаженим на маслі борошном.
3. Окремо обсмажуємо нарізані соломкою моркву, цибулю, гриби, перець і додаємо їх в суп.
4. Варимо суп ще 20 хвилин.
5. За кілька хвилин до кінця приготування кладемо в суп нашатковану зелень петрушки і імбир.

Курячий суп по-угорськи готовий!