Складові
| Молочна сиворотка | 1 л |
| Варена ковбаса | 250 г |
| Варена картопля | 2 шт |
| Варені яйця | 2 шт |
| Огірки | 2 шт |
| кріп | 1 пучок |
| сметана | 4 ст.л. |
| Лимонний сік | 30 мл |
| Сіль | за смаком |
| перець | за смаком |
Як приготувати окрошку на сиворотці
- Всі овочі миємо при потребі і чистимо, дрібно рубаємо – чим дрібніше, тим краще.
- Викладаємо все в каструлю для окрошки, перемішуємо і заливаємо сироваткою.
- Додаємо лимонний сік і сметану, знову перемішуємо і ставимо в холодильник.
- Подаємо окрошку на сироватці холодної і з зеленню.