каппучино

Грибное капучино с хрустящим бриошем от Эктора Хименес-Браво (Все буде добре) (видео)

В передаче «Все буде добре» Таня Литвинова готовила сыр рикотта и десерт из него. Подскажите, пожалуйста, рецептик.