Складові
| гірчиця | 2.00 ч.л. |
| Зелень петрушки (измельченная) | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
| цукор | 0.00 по вкусу |
| Томат | 200.00 г |
Томат растираем с горчицей. Добавляем измельченную зелень, соль, перец и сахар.
Подача и сервировка соуса
Соус наливаем в соусник и подаем к рыбе или мясу.
Тонкости приготовления соуса
1. Если соус получился слишком густым, его можно развести грибным отваром.
2. Для того, чтобы расширить вкус соуса, в него можно добавить столовую ложку майонеза.
Еще варианты рецептов соусов из томатов
Соус сметанный с томатом
Соус тунцово-томатный
О секретах соусов расскажет и специальное соусное меню