Складові
| Морозиво пломбір | 400 г |
| вода | 250 мл |
| цукор | 300 г |
| Вершки (33%) | 250 мл |
| Газована вода | 1 л |
| Мелена кориця | 8 г |
| Чорний мелений перець | 1 г |
| Сіль | 2 г |
Покроковий рецепт приготування «Вершкового пива»
- Зваріть карамельний соус: змішайте воду та цукор, доведіть до кипіння, уварюйте до бурштинового кольору 15 хв. З’єднайте вершки, мелену корицю, чорний мелений перець та сіль, перемішайте. Прогрійте до появи перших бульбашок. Влийте вершки у карамель. Варіть разом ще 3 хв. Зніміть з вогню, дайте охолонути 7 хв.
- Підтале морозиво збийте до пишної пінної маси. Змішайте карамельний соус з морозивом. Розлийте по келихах. Додайте газовану воду. Залиште вершкове пиво відстоятися на 10 хв.
Дивіться онлайн 10 страв до дитячого свята. Серія 1
Дивіться відеорецепт приготування м’ясної паски від Все буде смачно