Складові
| борошно | 150 г |
| яйця | 3 шт. |
| вершкове масло | 2 ст. л. |
| цукор | 4 ст. л. |
| Ванільний цукор | 15 г |
| Вершки 30% | 300 г |
| рослинна олія | 1 ст. л. |
| цукрова пудра | 100 г |
Як приготувати ванільні вафлі
- Вершкове масло розтираємо дочиста, поступово додаючи по одному жовтку до тих пір, поки об’єм не збільшиться в 1,5-2 рази.
- Потім змішуємо з цукром і ванільним цукром, додаємо борошно, збиті вершки і в останню чергу – білки, збиті в густу піну.
- Тісто витримуємо в холодильнику протягом 10-15 хвилин.
- Випікаємо в змащеній олією вафельниці протягом 2-3 хвилин.
- Готові вафлі посипаємо цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром, і подаємо до столу.
Читайте також: Вафлі в електровафельниці