Складові
| печериці | 500 г |
| часник | 2 зубчики |
| Оцет яблучний | 80 мл |
| Олія рослинна | 120 мл |
| Перець чорний горошком | 10 шт. |
| цукор | 2 ч. л. |
| Лист лавровий | 4 шт. |
| Сіль | 1 ч. л. |
Як приготувати печериці по-венесуельськи
- Печериці ретельно миємо під холодною проточною водою.
- Часник очищуємо та подрібнюємо за допомогою преса.
- У глибоку пательню кладемо підготовлені гриби та часник. Додаємо оцет, олію, перець, цукор, лавровий лист і сіль. Закриваємо кришкою і ставимо на середній вогонь. З моменту закипання, варимо ще протягом 5 хвилин.
- Готові грибочки охолоджуємо, кладемо в банку та ставимо в холодильник на 4 години.