Варення з шовковиці

Варення з шовковиці універсально і може використовуватися в різних стравах і десертах. Це залежить від вашої фантазії та переваг. Спробуйте різні варіанти та насолоджуйтесь смаком цього ароматного десерту. Варення з шовковиці можна подати з панкейками, налисниками, млинцями, домашнім сиром або йогуртом. Також можна додати варення до мюслів або граноли, полити панакоту, чизкейк або морозиво.

Як приготувати варення із шовковиці

1. Миємо шовковицю, пересипаємо цукром і витримуємо 6-8 годин.
2. Потім варення ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Варимо 5-8 хвилин на слабкому вогні. Після цього варення знімаємо з вогню на 5-10 хвилин, потім знову варимо і так кілька разів (5-6 разів) до повної готовності. Готове варення має бути густим.
3. У кінці варіння додаємо лимонну кислоту.
4. Банки ретельно миємо та заповнюємо варенням до країв. Потім закочуємо й охолоджуємо.

Варення з шовковиці користь

Варення з шовковиці – десерт смачний і корисний, оскільки шовковиця має безліч гарних властивостей. Ось декілька з них. Шовковиця містить велику кількість антиоксидантів, таких як вітамін С, бета-каротин та флавоноїди. Ці сполуки допомагають захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами та зміцнити імунну систему. Ще шовковиця містить вітамін А, який є корисним для здоров’я очей. Дієтичні волокна, які є в ягодах, сприяють очищенню шкіри та покращують її здоров’я.

ГОТУЙМО З НАМИ
Варення без варіння: 5 кращих літніх рецептів