Як приготувати вишню у власному соці
- Промиваємо вишні водою, відкидаємо на друшляк і даємо стекти зайвій воді.
- Видаляємо кісточки з вишень.
- Сік, що виділився при видалянні кісточок, переливаємо в очищені вишні.
- Очищені вишні засипаємо цукром, залишаємо на 6 – 8 годин, щоб вишні виділили сік.
- Вишні з соком доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні протягом 10 хв.
- Гарячі простерилізовані банки наповнюємо вишнями з соком і закочуємо кришками.
Вишня у власному соці на зиму готова!
П’яна вишня у власному соку