Складові
| лаваш | 1.00 шт |
| Перець солодкий | 1.00 шт |
| баклажан | 1.00 шт |
| огірок | 1.00 шт |
| помідор | 1.00 шт |
| кріп | за смаком |
| базилік | за смаком |
| зелена цибуля | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Олія рослинна | за смаком |
Корисна піца (Все буде добре, відео)
Як приготувати лаваш з овочами
Овочі та зелень миємо.
Баклажани нарізаємо тонкими кільцями, солимо та залишаємо на 15 хвилин, щоб прибралася гіркота. У пательні з невеликою кількістю олії обсмажуємо баклажани до золотистого кольору з обох сторін.
Перець чистимо, і нарізаємо соломкою. Помідори і огірки нарізаємо тонкими брусочками.
На лаваш кладемо овочі та зелень, солимо і перчимо за смаком.
Звертаємо рулет, ріжемо його на порційні шматочки.
Можна також підрум’янити лаваш на пательні з обох сторін.
Корисна картопля-фрі з розмариновою сіллю (фоторецепт)