Складові
| сосиски | 300 г |
| картопля | 1 кг |
| манка | 100 г |
| яйця | 2 шт. |
| борошно | 100 г |
| Сир тертий | 3 ст. л. |
| масло вершкове | 2 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати сосиски в картопляному тісті
- Картоплю чистимо, миємо та варимо, потім гарячою пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо яйце, борошно та манку. Солимо, перемішуємо.
- Картопляне тісто розкачуємо на посипаній борошном дошці, ріжемо на прямокутники, відповідні довжині сосисок.
- Із сосисок знімаємо оболонку, потім розкладаємо їх на підготовлені прямокутники та з’єднуємо краї тіста з усіх боків.
- Викладаємо сосиски на змащене маслом деко. Сосиски змащуємо яйцем, змішаним з маслом, посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці.