Складові
| Свежие грибы (белые или шампиньоны) | 500.00 г |
| Масло растительное | 0.00 по вкусу |
| сметана | 0.50 стакан |
| Сыр твердый (тертый) | 25.00 г |
| борошно | 1.00 ст.л. |
| Вино белое столовое | 1.00 ст.л. |
| вершкове масло | 0.00 по вкусу |
| зелень | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
Грибы хорошо промываем, очищаем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле до готовности. После выкладываем грибы в керамические горшочки и посыпаем черным перцем. Смешиваем теплую сметану, вино, добавляем соль, заливаем этой смесью грибы. Ставим в нагретую духовку и тушим в течение 10 минут. После посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится.
Еще рецепты по теме "грибы": Пикантный салат из грибов и картофеля Борщ киевский с грибами Салат из говядины с грибами и сельдереем Борщ грибной (холодный)