Ингредиенты
| майонез | 250.00 мл |
| растительное масло | 30.00 мл |
| Капуста (небольшая) | 1.00 шт |
| яйца | 3.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| мука | 1.00 стакан |
| зеленый лук | по вкусу |
| укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить пирог с молодой капустой
- Яйца взбиваем с солью, и, не переставая взбивать, постепенно добавляем майонез.
- Затем добавляем просеянную муку (тесто должно получиться, как на оладьи) и все перемешиваем.
- Капусту моем под холодной проточной водой, обсушиваем, шинкуем, солим, слегка обминаем и добавляем измельченный зеленый лук и укроп.
- Лук очищаем, моем, обсушиваем, мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с подготовленной капустой и тщательно перемешиваем.
- Форму смазываем маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем половину теста, на него — начинку и сверху снова тесто.
- Выпекаем пирог с молодой капустой в духовке при температуре 180°С до готовности (приблизительно 40-60 минут).
Пирог со свининой, грибами и тушеной капустой (фоторецепт)