Пирог с молодой капустой

Как приготовить пирог с молодой капустой

1. Яйца взбиваем с солью, и, не переставая взбивать, постепенно добавляем майонез.
2. Затем добавляем просеянную муку (тесто должно получиться, как на оладьи) и все перемешиваем.
3. Капусту моем под холодной проточной водой, обсушиваем, шинкуем, солим, слегка обминаем и добавляем измельченный зеленый лук и укроп.
4. Лук очищаем, моем, обсушиваем, мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с подготовленной капустой и тщательно перемешиваем.
5. Форму смазываем маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем половину теста, на него — начинку и сверху снова тесто.
6. Выпекаем пирог с молодой капустой в духовке при температуре 180°С до готовности (приблизительно 40-60 минут).

Готовим с нами Пироги с капустой: 5 рецептов

ГОТОВИМ С НАМИ
Пирог со свининой, грибами и тушеной капустой (фоторецепт)