Ингредиенты
| Филе индейки | 200 г |
| Перец болгарский красный | 1 шт. |
| Перец болгарский желтый | 1 шт. |
| помидоры черри | 250 г |
| оливковое масло | 6 ст. л. |
| Бальзамиский уксус белый | 6 ст. л. |
| мед | 2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
Шашлык по-гуцульски без шампуров
Как приготовить шашлык из индейки
- Для маринада соединяем масло с уксусом, перцем и медом.
- Филе индейки нарезаем крупными кусочками. Заливаем получившимся маринадом мясо и оставляем на 20 минут.
- Перец разрезаем пополам, удаляем семенную часть и крупно нарезаем. Нанизываем на шампуры попеременно мясо, перец и помидоры. Жарим на гриле со всех сторон до готовности.
Перед подачей мясо и овощи можно снять с шампура, а можно подать прямо на них.