Ингредиенты
| чеснок | 2.00 зубчик |
| вода | 400.00 мл |
| Корица, палочки | 1.00 шт |
| Перец болгарский | 1.50 шт |
| Морковь, средняя | 2.00 шт |
| Лук репчатый, большой | 1.00 шт |
| помидор | 2.00 шт |
| Окорочка куриные | 4.00 шт |
| пшено | 100.00 г |
| рис | 100.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
Как приготовить кашу «Дружба»
- Рис и пшено хорошо промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем крупу водой (в отдельных емкостях) и оставляем набухнуть.
- Курицу нарезаем крупными кусочками, лук — полукольцами, а морковь, помидор и болгарский перец — крупным кубиком.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кусочки курицы до легкого золотистого цвета.
- Добавляем лук и жарим до прозрачности лука.
- Далее кладем морковь и готовим 3 минуты.
- Добавляем болгарский перец, жарим 2 минуты и кладем помидоры.
- Солим, перчим и добавляем куркуму. Обжариваем минуту, а после высыпаем овощи с курицей в кастрюлю с двойным дном.
- Сверху насыпаем пшено, разравниваем и на него высыпаем рис. Разравниваем.
- Помещаем в крупу палочку корицы и очищенные зубчики чеснока (их удобно в крупу просто воткнуть).
- Заливаем все водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности.