Каша «Дружба» от Игоря Мисевича («Все буде добре») (видео)

Как приготовить кашу «Дружба»

1. Рис и пшено хорошо промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем крупу водой (в отдельных емкостях) и оставляем набухнуть.
2. Курицу нарезаем крупными кусочками, лук — полукольцами, а морковь, помидор и болгарский перец — крупным кубиком.
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кусочки курицы до легкого золотистого цвета.
4. Добавляем лук и жарим до прозрачности лука.
5. Далее кладем морковь и готовим 3 минуты.
6. Добавляем болгарский перец, жарим 2 минуты и кладем помидоры.
7. Солим, перчим и добавляем куркуму. Обжариваем минуту, а после высыпаем овощи с курицей в кастрюлю с двойным дном.
8. Сверху насыпаем пшено, разравниваем и на него высыпаем рис. Разравниваем.
9. Помещаем в крупу палочку корицы и очищенные зубчики чеснока (их удобно в крупу просто воткнуть).
10. Заливаем все водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности.

Еще рецепты блюд из круп

• Рис с изюмом и орехами
• Рис, запеченный в тыкве
• Блины из пшена и гречневой муки