Ингредиенты
| Каннеллони | 6 шт. |
| Фарш свиной | 200 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| сливочное масло | 30 г |
| растительное масло | для жарки |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| томатный сок | 0,5 стакана |
| помидоры черри | 3-5 шт. |
Каннеллони – это классическое итальянское блюдо, которое родом из региона Эмилия-Романья. По нашему рецепту, каннеллони получится очень вкусным и питательным благодаря аппетитной начинке из фарша в сочетании с сыром. Каннеллони с мясным фаршем подается горячим и обычно украшают свежей зеленью или дополнительным соусом.
Как приготовить каннеллони с мясным фаршем
- Отвариваем каннеллони до полуготовности в подсоленной воде.
- В сковороде на растительном масле обжариваем фарш, солим и перчим.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Смешиваем фарш с тертым сыром и начиняем каннеллони.
- Выкладываем канеллони в форму для запекания, мазываем их сливочным маслом и поливаем томатный соком.
- Запекаем в духовке при 190°С на 10 минут.
- Готовые каннеллони подаем, посыпав зеленью.
Фарш можно приготовить из разных видов мяса, таких как говядина, свинина или курица.
Каннеллони обычно поливают соусом перед запеканием. Популярные варианты соуса - болоньезе (с мясом), бешамель (на основе молока и сливок) или томатный соус.