Ингредиенты
| картофель | 4 шт. |
| фасоль | 100 г |
| лук | 1 шт. |
| сливочное масло | 50 г |
| мак | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
Как приготовить толчанку
Фото: СТБ
Шаг 1
Для приготовления вкусной украинской толчанки нам нужно картофель почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить немного мелко нарезанного лука и чеснока.
Шаг 2
Также ставим вариться и фасоль. Предварительно замачивать в воде ее не будем, как собственно и солить. Варим фасоль около 1,5 часа.
Шаг 3
Лук чистим, нарезаем кубиками и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Это придаст блюду приятный вкус.
Шаг 4
К картофелю добавляем фасоль, жареный лук и сливочное масло.
Шаг 5
Все хорошо толчем. По желанию солим.
Шаг 6
В конце приготовления, для приятного хруста, добавляем мак и хорошо перемешиваем.
Украинская толчанка готова. Наслаждаемся вкусом!
Смотрите новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком»-2 каждую субботу, в 10:00 на СТБ!