Украинская кухня
Загрузка...
Пробовать украинское, смотреть украинское, исследовать Украину на вкус, вдохновляться силой древней украинской кухни, украинских продуктов и специй! Готовьте украинское вместе и все будет смачно!
Фото: СТБ
Как приготовить штруханцы
Шаг 1
Для приготовления аутентичных украинских штруханцев берем 3 картофелины среднего размера и запекаем ее.
Шаг 2
Запеченный картофель пропускаем через мясорубку.
Шаг 3
К картофельной массе добавляем яйцо, сливки или молоко, крахмал и хорошо все вымешиваем с добавлением соли.
Шаг 4
Картофельную массу разделяем на 7-8 равных частей.
Шаг 5
Далее берем творог и вкладываем в каждую частичку, формируем красивые овалы.
Шаг 6
Варим их в подсоленной воде.
Шаг 7
Параллельно готовим шкварки по классическому рецепту: нарезаем сало и жарим на сковороде. По желанию солим.
Выкладываем на тарелку наши штруханцы и поливаем шкварками. Штруханцы готовы. Смачного!
Фото: СТБ
Готовим с нами
Зразы: 5 рецептов на любой вкус
Готовим с нами
Картофельные зразы с мясом – пошаговый рецепт от шеф-повара
Готовим с нами
Картофельные зразы с мясом
Готовим с нами
Картопляники со сметаной
.jpg)
