Ингредиенты
| Колбаса копченая | 200 г |
| Кукуруза консервированная | 1 банка |
| картофель | 4 шт. |
| лук | 1 головка |
| яйца | 4 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| Огурец свежий | 2 шт. |
| укроп | 8 веточек |
| майонез | по вкусу |
| сметана | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить Оливье с копченой колбасой и кукурузой
Шаг 1
Отвариваем яйца вкрутую 7-9 минут. Варим картофель и морковь.
Шаг 2
Пока отваренные овощи охлаждаются, чистим и мелко нарезаем лук. Высыпаем в большую миску, осторожно прижимаем руками для выделения сока, как для шашлычного маринада. Равномерно распределяем по дну миски.
Шаг 3
Яйца режем на маленькие кубики или натираем на терке. Насыпаем вторым слоем.
Шаг 4
Вареную морковь режем аналогичным образом. Высыпаем сверху мелко покрошенные яйца. Следующий слой – картофельный.
Шаг 5
Промываем веточки укропа. Мелко шинкуем зелень. Пересыпаем в миску.
Шаг 6
Режем огурцы и колбасу. Пересыпаем в миску. Кладем кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
Шаг 7
Перед подачей на стол солим, делаем заправку из майонеза и сметаны. Тщательно перемешиваем.