Ингредиенты
| томатная паста | 400 г |
| мука | 1 ст. л |
| вода | 0,5 стакана |
| сахар | 3 ст. л |
| Уксус (3%) | 0,5 стакана |
| чеснок | 2 зубчика |
| горчица | 0,3 ч. л |
| Соль | 1 ч. л |
| Травы (базилик, укроп, смесь трав) | 0,3 ч. л |
Пошаговый рецепт приготовления домашнего кетчупа
- Очищаем чеснок, измельчаем в чесночнице.
- Хорошо перемешиваем полную столовую ложку муки в половине стакана холодной воды.
- Провариваем на небольшом огне мучную смесь, постоянно помешивая, до консистенции негустой сметаны.
- Добавляем сахар, 3,5% уксус, соль, измельченные дольки чеснока и смесь сухих трав.
- Добавляем горчицу.
- Все хорошо перемешиваем. Добавляем томатное пюре или томатную пасту. Тщательно перемешиваем
Домашний кетчуп из томатной пасты готов!
Смотрите также как приготовить томатный сок со шпинатом..