Домашний кетчуп из красной алычи на зиму

Как приготовить кетчуп из алычи

1. Мякоть отделяем от косточек и немного провариваем на небольшой огне. Мягкое пюре взбиваем в блендере.
2. Добавляем в горячее пюре соль, сахар и все приправы. Варим 15 минут, постоянно помешивая.
3. Затем добавляем давленный чеснок и томатную пасту. Варим еще 10 минут

Если масса получается слишком жидкой, варим дольше

Горячий кетчуп разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем. Хранить кетчуп из красной алычи нужно в прохладном месте.

Готовим с нами Ткемали из алычи

Готовим с нами Домашний кетчуп с алычой — рецепт с фото

Готовим с нами Рецепт кетчупа: идеи на любой вкус

Готовим с нами Острый соус шрирача — рецепт

Готовим с нами Рецепт кетчупа на зиму из помидор