Ингредиенты
| свинина | 1 кг |
| горчица | 200 г |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| лук | 2 шт. |
| Черный перец | 0,5 ст. л. |
| Шалфей | 1 веточка |
| базилик | 1 веточка |
| Орегано | 1 веточка |
Свинина, если замариновать ее в маринаде из горчицы и соевого соуса, получится сочная и аппетитная! Все будут в восторге от такой вкуснятины! И, что немаловажно, мариновать мясо по этому рецепту просто и быстро.
Как приготовить маринад из горчицы и соевого соуса для свинины
Шаг 1
Свинину нарезаем кусочками средней величины.
Шаг 2
Для приготовления маринада для шашлыка из свинины смешиваем горчицу, соевый соус, нарезанный полукольцами лук, зелень и черный перец.
Шаг 3
Добавляем в маринад для шашлыка кусочки свинины, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут – 1 час.
Шаг 4
После нанизываем мясо на шампуры и жарим над углями.
Маринованную по этому рецепту свинину можно поджарить в сковороде или приготовить в духовке. Жарить на сковороде сначала на большом, затем на среднем огне мясо надо около 30 минут. В духовке готовим при 180 °С около 40 минут. Время приготовления зависит от размера кусков мяса.