Шашлык в гранатовом соке

Как замариновать шашлык в гранатовом соке?

1. Мясо моем и нарезаем крупными кубиками.
2. Лук режем крупными полукольцами.
3. Мясо и лук кладем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
4. Сверху посыпаем перцем, солью, специями, розмарином и зеленью.
5. Заливаем все гранатовым соком, перемешиваем, накрываем мясо тарелкой, сверху ставим груз —маринад должен полностью покрыть мясо.
6. Оставляем мясо мариноваться на несколько часов.

Нанизываем маринованное мясо на шампуры и обжариваем на горячих углях до готовности.

Читайте также: 

Как мариновать разные виды мяса? (Все буде добре) (видеосовет)

Идеи маринадов для шашлыка