Ингредиенты
| вода | 1000.00 мл |
| Груші | 300.00 г |
| Ванілін | 0.20 ч.л. |
| сахар | 0.00 за смаком |
| Крохмаль | 1.00 ст.л. |
Как приготовить грушевый соус:
- У груш снимаем кожицу и удаляем сердцевины
- Режем груши небольшими кусочками и опускаем в кипяток (500 мл), добавляем сахар и закрываем посуду крышкой
- Кожицу и сердцевины заливаем холодной водой, кипятим несколько минут и сливаем жидкость в отдельную посуду
- Слитую жидкость добавляем к грушам, доводим до кипения, вливаем разведенный холодной водой крахмал, ванилин, смесь провариваем и снимаем с огня
- Во время приготовления следим за тем, чтобы груши не разварились
Соус из груш готов!