Ингредиенты
| Свиной фарш | 500 г |
| Круглый рис | 2/3 мультистакана |
| капуста | 1/2 головки |
| лук | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| растительное масло | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| сахар | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 1/3 ч. л. |
| зелень | 2 ст. л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Вода или бульон | 3 л |
Капустник, приготовленный в мультиварке, может быть вкусным и удобным вариантом этого традиционного украинского блюда. Мультиварка помогает сохранить вкус и аромат ингредиентов, поскольку их пар не выходит во время готовки, и блюдо насыщается собственным соком. Готовя капустник в мультиварке, вы можете сэкономить время и получить вкусный результат.
Как приготовить капустник в мультиварке:
- Чистим и нарезаем мелко лук, морковь натираем на тёрке. Все вместе жарим в мультиварке 15 минут в режиме «Жарка».
- Добавляем фарш и готовим ещё 15 минут, помешивая.
- Как только фарш обжарится, солим и перчим смесь, снова помешиваем.
- В это же время нарезаем капусту кубиками и выкладываем на фарш.
- Добавляем томатный соус, сахар и заливаем водой или бульоном.
- Рис промываем и выкладываем тоже.
- Болгарский перец нарезаем соломкой и также выкладываем в бульон.
- Закрываем мультиварку и ставим в режим «Суп» на 45 минут. За 5 минут до готовности капустника, кладём туда лавровый лист и зелень.
Капусту можно обжарить на сковороде с маслом перед тем, как класть в мультикастрюлю.
Капустник в мультиварке готов! Подаем его со сметаной и хлебом.