Капустняк с тыквой от Евгения Клопотенко

Как приготовить капустняк с тыквой

Продукты, которые нужны для приготовления капустняка с тыквой

1. Разогреваем кастрюлю с двойным дном, выкладываем в нее очищенные от кожицы овощи (морковь и лук) и слегка обжариваем

2. Заливаем водой, добавляем специи (лавровый лист и душистый перец) и варим бульон 30 минут

3. Процеживаем бульон

4. Добавляем перловую крупу и варим 20 минут

5. Добавляем тонко нашинкованную капусту и кусочки бекона

6. Солим, добавляем нарезанную кубиком тыкву и варим капустняк до готовности тыквы

Капустняк с тыквой готов! Смачного!

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко

Готовим с нами Капустник в мультиварке

Готовим с нами Капусняк: рецепт из квашенной капусты

Готовим с нами Запорожский капустняк – самый вкусный рецепт

Готовим с нами Закарпатский капустняк

Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua