Ингредиенты
| Докторская колбаса или сосиски | 300 г |
| Копченая колбаса | 250 г |
| Грудинка | 300 г |
| картофель | 6-7 шт |
| Маринованные огурцы | 6-7 шт |
| Луковица | 1 шт |
| томатная паста | 2 ст.л. |
Солянка с колбасой: пошаговый рецепт приготовления
- Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим на огонь.
- Нарезаем колбаску и грудинку соломкой, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Как только картофель закипит, снимаем накипь и добавляем обжаренную колбасу и мясо.
- Мелко нарезаем огурчики и репчатый лук, обжариваем на растительном масле.
- В конце жарки добавляем томатную пасту, перемешиваем и высыпаем в кастрюлю. Одновременно с огурцами, выливаем в суп полбанки рассола огуречного.
- Суп можно посолить или не солить вообще
- Добавляем маслины, дольку лимона и подаем солянку с колбасой со сметаной.
Читайте также: