Ингредиенты
| Колбаса пикница | 500 г |
| Перец чили | 1-2 шт. |
| лук | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубчика |
| болгарский перец | 3 шт. |
| Белая фасоль (вареная или консервированная) | 250 г |
| томатная паста | 1 ст. л. |
| вода | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| растительное масло | для жарки |
Как приготовить боб-гуляш с пикницей
Фото: СТБ
Шаг 1
Колбасу нарезаем крупными кусками. Перец чили нарезаем маленькими кубиками. Луковицу также нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс или очень мелко нарезаем.
Шаг 2
На хорошо разогретом масле обжариваем пикницу, затем добавляем нарезанный лук, перец чили и чеснок. Готовим 5 минут.
Шаг 3
Тем временем нарезаем маленькими кубиками болгарский перец и перекладываем к остальным ингредиентам, перемешиваем.
Шаг 4
Теперь добавляем фасоль, томатную пасту, соль и вливаем воду.
Шаг 5
Блюдо готовим на среднем огне около 20-25 минут.
Шаг 6
В конце приготовления добавляем тмин по вкусу. Я на это количество ингредиентов добавил 0,5 ч. л. тмина. Едим всей семьей. Смачного!
Новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» по субботах на СТБ!