Ингредиенты
| Для теста: | |||
| мука | 400 г | ||
| Сливочное масло или маргарин | 200 г | ||
| яйца | 1 шт. | ||
| сметана | 4 ст. л. | ||
| Соль | 1/2 ч. л. | ||
| сахарная пудра | 1 ч. л. | ||
| Для фарша: | |||
| куриное филе | 500 г | ||
| яйца | 2 шт. | ||
| морковь | 2 шт. | ||
| перец | по вкусу | ||
| Соль | по вкусу | ||
Сочная начинка, нежно обернутая ароматным тестом, создаст не только вкусовой фейерверк, но и поразит своим торжественным внешним видом. Угощайте гостей волшебным новогодним пирогом с курицей «Дед Мороз», и ваше празднование обязательно запомнится всем яркими впечатлениями!
Как приготовить пирог с курицей
Шаг 1
Перемешиваем муку с кусочками охлажденного масла или маргарина, яйцом, сметаной, солью и сахарной пудрой.
Шаг 2
После того как замесим тесто, заворачиваем его в пищевую пленку или фольгу и ставим на 2 часа в холодильник.
Шаг 3
Отвариваем куриное филе и морковь и пропускаем через мясорубку. Затем перемешиваем фарш с яйцами, солим и перчим. Фарш готов.
Шаг 4
Вырезаем из теста два коржа. На нижний перекладываем фарш, накрываем верхним коржом и защипываем. А дальше кулинарная фантазия: таким же образом делаем шапку, усы и бороду.
Шаг 5
Деда Мороза смазываем яичным желтком – это придаст готовому пирогу блеска. Выпекаем пирог в духовке 20-30 минут при температуре 200 °C.