Украинская кухня
День рождения
Загрузка...
Мясное кольцо в картофельной шубе – очень аппетитное и питательное блюдо, которое очарует ваших близких своим вкусом. Ваши родные будут просить добавки, поскольку это очень вкусное и ароматное блюдо. Приготовьте его на ужин или обед и вы точно не пожалеете.
Как приготовить мясное кольцо в картофельной шубе
Шаг 1
Обжариваем на растительном масле измельченный лук в течение 5 минут. Добавляем порезанные слайсами грибы и соль. Перемешиваем, жарим еще 10 минут и перекладываем в миску, чтобы они остыли.
Шаг 2
Соединяем свиной и говяжий фарш. Добавляем соль, перец, сушеный базилик и соевый соус. Перемешиваем. Добавляем белки, снова перемешиваем и отбиваем фарш.
Шаг 3
Картошку отвариваем и толчем. Вливаем сливки и желтки, тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем в форму половину фарша, ровняем по бортикам. Сверху выкладываем жареный лук с грибами, порезанные кубиком вареные яйца, а поверх остального фарша.
Шаг 5
Запекаем мясное кольцо 45 мин при температуре 200 °C. Вынимаем, даем остыть 10 минут. Перекладываем кольцо на противень с пергаментом, украшаем его картофельным пюре и ставим в разогретую до 230 °C духовку еще на 7 минут.
Мясное кольцо в картофельной шубе готово. Смачного!
Как приготовить мясное кольцо в картофельной шубе – видеорецепт
Video: Мясное кольцо в картофельной шубе – пошаговый рецепт
Готовим с нами
Пастуший пирог – рецепт от Евения Клопотенко
Готовим с нами
Пастуший пирог
Готовим с нами
5 рецептов блюд с фаршем, которые спасут ваш ужин
Готовим с нами
«Розы» с фаршем и картофельными лепестками: рецепт приготовления
