Щоб приготувати Мохіто потрібно небагато інгредієнтів: свіжа м’ята, лайм, коричневий цукор, содова та білий ром. Варіації мохіто також можуть включати фрукти або ягоди, такі як полуниця або малина, щоб надати коктейлю різноманітності смаку. Також є безалкогольні рецепти мохіто, які можна приготувати без додавання рому. Мохіто є одним із популярних коктейлів у багатьох країнах і часто зустрічається в барах, ресторанах та на вечірках. Літо – час освіжатися! А ось і рецепти мохіто.
Класичний рецепт Мохіто
- лайм<
- листя м’яти
- білий ром – 60 мл
- содова
- лід
- коричневий цукор – трохи
Класичний Мохіто – рецепт покроковий
- Вичавлюємо в цукор сік лайма, обов’язково вручну.
- Злегка рвемо листя м’яти, кладемо у високу склянку.
- Зверху кладемо лід, ми віддаємо перевагу колотому, хоча, вважається, що лід кубиками має ефектніший вигляд.
- Вливаємо в склянку ром і содову.
Італійський Мохіто
Інгредієнти
- білий ром – 60 мл
- італійське газоване вино Proseco – 60 мл
- сік лайма – 15 мл
- коричневий цукор – 1 ч. л.
- цукровий сироп – 1 ч. л.
- свіжа м’ята – 1 гілочка
Італійський Мохіто – рецепт покроковий
- У високу склянку покласти м’яту, цукор, влити сироп і сік лайма. Акуратно перемішайте.
- Потім додаємо лід, ром і заливаємо газоване італійське вино.
- Відмінною особливістю цього Мохіто по-італійськи є необхідність перед подачею на стіл ретельно перемішати склад.
Яблучний Мохіто
Інгредієнти
- яблучний ром Баккарді – 40 мл
- свіжі листочки м’яти – 12 шт.
- лайм – 0,5 шт.
- клаб-сода – 7 частин
- простий цукровий сироп або (цукор) – 2 ч. л. (4 ч. л.)
- гілочки м’яти – для прикраси
Яблучний Мохіто – рецепт покроковий
- Порвати листя м’яти, порізати лайм, покласти все це в келих.
- Полити сиропом, наповнити склянку льодом.
- Додати зверху ром і клаб-соду, помішати прямо в келиху.
Блакитний Мохіто
Інгредієнти
- блакитний лікер – 30 мл
- білий ром – 60 мл
- листочки м’яти – 6 шт.
- лід
Блакитний Мохіто – рецепт покроковий
- Для приготування цього різновиду Мохіто нам буде потрібен шейкер.
- Влити в шейкер ром, лікер, додати м’яту та лід і потрясти.
- Вилити в склянку для віскі та полити клаб-содою.
Безалкогольний Мохіто
Інгредієнти
- м’ята – 3 гілочки
- лайм або лимон – 0,5 шт.
- вода, содова або тонік
- яблучний сік
- лід
Безалкогольний Мохіто – рецепт покроковий
- На дно келиха покладіть колотий лід або лід кубиками, зверху покладіть листя м’яти, лайм або лимон поріжте, щоб виділився сік.
- Зверху полийте содовою.
Апельсиновий Мохіто
Інгредієнти
- м’ята – 20 гілочок
- цукровий сироп – 60 мл
- сік лайма – 120 мл
- світлий ром Баккарді – 300 мл
- сік з великих апельсинів – 2 шт.
- содова
- стебла цукрової тростини
Апельсиновий Мохіто – рецепт покроковий
- У склянці змішати м’яту, сироп, сік лайма і перемішати, щоб м’ята виділила сік.
- Влити в склянку сік апельсина, перемішати ще раз.
- Зверху влити содову.
Мохіто з малиною
Інгредієнти
- білий ром – 1,5 чарки
- малиновий лікер (наприклад, De Kuyper) – 1,5 чарки
- содова
- цукровий сироп – 0,5 чарки
- сік лайма – 0,5 шт.
- листя м’яти
- лід
Мохіто з малиною – рецепт покроковий
- Листя м’яти розтерти з цукровим сиропом у хайболі.
- Додати колотий лід або лід дрібними кубиками, потім сік лайма, далі додаємо лікер і ром.
- Зверху вливаємо содову.
Мохіто в стилі «Маргарити»
Інгредієнти
- листя м’яти
- цукор – 0,5 склянки
- сік свіжовичавленого лайма – 0,5 склянки
- світлий ром – 1 склянка
- лід
- клаб-сода – 2 склянки
- лайм і м’ята – для прикраси
Мохіто в стилі «Маргарити» – рецепт покроковий
- В окремому посуді розтерти м’яту з цукром і соком лайма.
- Додати ром, поставити в холодильник на півтори-дві години.
- Охолодіть келихи, змочіть соком лайма краї й обсипте цукром.
- У блендер покладіть лід, влийте туди ромово-м’яту настоянку через сито, влийте клаб-соду, а також свіже листя м’яти. Збивайте, поки коктейль не стане однорідним.
«Шисо Мохіто»
Східний різновид. Це «Мохіто», в якому замість м’яти використовують листя шисо (перилли). Цю рослину можна знайти здебільшого в Південно-Східній Азії, вона містить ефірні олії, які власне і надають чарівного аромату коктейлю.
Інгредієнти
- свіжий лайм – 2-3 шт.
- листя шисо – 4-6 шт.
- коричневий цукор – 2-3 ч. л.
- світлий ром – 60 мл
- кашаса – 30 мл
«Шисо мохіто» – рецепт покроковий
- Лайми нарізати шматочками і покласти в склянку для змішування, листя порвати, покласти туди ж, засипати цукром і розтерти.
- Додати ром, кашасу, лід і потрясти.
- Перелити в підготовлений келих і подавати.
«Мохіто в чорному»
Мохіто з ожиною – найпопулярніший варіант сезону! Не очікували? Зустрічаємо
Інгредієнти
- листя м’яти – 6 шт.
- ягоди ожини – 5 шт.
- цукровий сироп – 15 мл
- свіжовичавлений сік лайма – 30 мл
- білий ром – 30 мл
- лікер Crème de cassis – 30 мл
- содова – 30 мл
- лід
- гілка м’яти – для прикраси
- ожина – для прикраси
- паличка для коктейлю – для прикраси
«Мохіто в чорному» – рецепт покроковий
- М’яту розтерти з цукровим сиропом і ягодами.
- Влити сік лайма, ром і лікер, перемішати.
- Додати лід, зверху полити содовою, ще раз перемішати. Прикрасити і подавати.