10 рецептів печива за 15 хвилин

Кокосове печиво

Інгредієнти:

• 100 г борошна
• 100 г цукру
• 200 г кокосової стружки
• 2 яйця
• 1 ч. л. розпушувача

Як приготувати кокосове печиво

1. Яйця збити з цукром.
2. Додати кокосову стружку, перемішати.
3. Всипати борошно з розпушувачем, знову перемішати.
4. Прибрати тісто в холодильник на пів години.
5. Руки змочити водою і сформувати з тіста печиво.
6. Випікати при температурі 180 °С близько 15 хвилин. Коли печиво охолоне, можна макнути його у розтоплений шоколад і дати йому застигнути.

Готуймо з нами Що не можна і треба ставити на стіл на Новий рік 2024

Яблучне печиво

Інгредієнти:

• 120 г цукру
• 1 пакетик ваніліну
• 4 яйця
• 200 г маргарину
• 500 г борошна
• 1 пакетик розпушувача
• 3 яблука

Як приготувати яблучне печиво

1. Яйця розтираємо з цукром і ваніліном, додаємо розтоплений маргарин, перемішуємо, потім борошно, змішане з розпушувачем, і вимішуємо ложкою тісто.
2. Яблука чистимо і ріжемо дрібними кубиками, додаємо в тісто.
3. Викладаємо столовою ложкою невеликі гірки на листи, застелені папером для випічки.
4. Випікаємо в розігрітій до 200 °С духовці до золотистого кольору буквально 10–15 хвилин.

Готуймо з нами Вівсяне печиво

Кунжутне печиво

Інгредієнти:

• 70 г борошна
• 60 г вершкового масла
• 120 г цукру
• 1 яйце
• 1/2 ч. л. екстракту ванілі або 1 пакетик ванільного цукру
• 1 ч. л. свіжовичавленого соку лимона
• 160 г насіння кунжуту
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі

Як приготувати кунжутне печиво

1. Змішати борошно, розпушувач і сіль.
2. Збити розм’якшене масло з цукром. Потім додати яйце, ваніль і сік лимона і збивати 20–30 секунд міксером.
3. На низькій швидкості міксера додавати невеликими порціями борошно.
4. Лопаткою вмішати весь кунжут (його можна заздалегідь обсмажити).
5. Духовку нагріти до 180 °С. На аркуші паперу для випікання (обов’язково!) викладати чайною ложкою коржики на відстані один від одного в 3–4 см, через те, що печиво може розтектися.
6. Печиво випікати 8–15 хв залежно від розміру.

Готуймо з нами Яблучний десерт з печивом: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Шоколадне печиво

Інгредієнти:

• 240 г шоколаду для плавлення
• 4 ст. л. вершкового масла
• 2/3 чашки борошна
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 2 великих яйця
• 3/4 чашки цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 150 г шоколаду, нарізаного на шматочки

Як приготувати шоколадне печиво

1. Розігрійте духовку до 180 °С.
2. Застелите лист для випічки пергаментним папером.
3. Подрібніть шоколад на шматочки.
4. Змішайте міксером цукор, яйця і ванільний цукор (близько 4 хвилин).
5. Розтопіть 240 г шоколаду з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
6. Додайте розплавлений шоколад в цукрово-яєчну суміш і змішайте на низькій швидкості.
7. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте в шоколадну суміш і перемішайте.
8. Покладіть в тісто залишилися 150 г шоколаду шматочками і перемішайте.
9. Викладіть круглі печива за допомогою столової ложки на лист для випічки на відстані 5–7 см один від одного.
10. Випікайте в духовці 12–15 хвилин.

Готуймо з нами Українське печиво Гомула: відео рецепт

Домашнє вівсяне печиво

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла
• 1 склянка цукру
• 2 яйця
• 1 стакан вівсяних пластівців
• 1 склянка борошна
• горіхи, цукати, сухофрукти

Як приготувати домашнє вівсяне печиво

1. Для початку вершкове масло разом з цукром викладаємо в зручну посуд і виминаємо виделкою.
2. Потім збиваємо міксером до отримання однорідної маси.
3. Додаємо яйця і перемішуємо.
4. Висипаємо склянку вівсяних пластівців.
5. Перемішуємо і додаємо начинку до смаку: горіхи, курагу, родзинки або цукати, а можна і все разом. Сумарно близько 2 склянок начинки.
6. Перемішуємо і додаємо борошно.
7. З отриманої маси робимо кульки, макаємо їх у борошні і надаємо форму печива.
8. Викладаємо на деко, застелене папером для випікання і змащений оливковою олією.
9. Випікаємо при 200 °С близько 15 хвилин.

Молочні коржики

Інгредієнти:

• 400 г борошна
• 200 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 80 мл молока
• 1/2 ч. л. розпушувача

Як приготувати молочні коржики

1. Збити розм’якшене вершкове масло з цукром.
2. Додати яйце, молоко і розпушувач, перемішати.
3. Додати борошно і замісити еластичне тісто.
4. Розкачати тісто в пласт товщиною 7–10 мм.
5. Спеціальною формочкою з хвилястими краями або звичайною металевою формою для тарталеток вирізати коржики.
6. Деко застелити пергаментним папером. Духовку нагріти до 180 °С.
7. Перекласти вирізані коржики на деко. Випікати хвилин 15 до злегка зарум’яниться країв. Головне – не перетримати коржики в духовці, інакше вони перетворяться у звичайне печиво.

Бананове печиво

Інгредієнти:

• 2 великих м’яких банани
• 1 стакан геркулесу
• горіхи, родзинки, шоколад, кориця (за бажанням)

Як приготувати бананове печиво

1. Розім’яти банани з геркулес, перемішати.
2. Додати горіхи, родзинки, шоколад.
3. Готувати при 180 °С в духовці на пергаментному папері 15 хвилин.

Печиво «Мадлен»

Інгредієнти:

• 120 г борошна
• 2 яйця
• 80 г цукру
• 90 г вершкового масла
• 1 ст. л. соку лимона

Як приготувати печиво «Мадлен»

1. Злегка розтопити вершкове масло, додати до нього яйця і цукор.
2. Збити все міксером або віночком.
3. Додати борошно і сік лимона. Ретельно перемішати.
4. Викласти тісто в формочки «Мадлен» (або будь-які інші).
5. Випікати при температурі 190–200 °С 12–15 хвилин.

Печиво «Кавові зерна»

Інгредієнти:

• 4 ст. л. молока
• 5 ст. л. розчинної кави
• 200 г вершкового масла
• 200 мл вершків (30%)
• 250 г цукру
• 3 ст. л. какао
• 650 г борошна

Як приготувати печиво «Кавові зерна»

1. Каву розчиняємо в гарячому молоці. Після додаємо масло, цукор, вершки, какао. Все збиваємо.
2. Потім додаємо борошно і вимішуємо тісто.
3. З тіста, відриваючи шматочки, робимо кульки, злегка їх витягаючи та надаючи форму зерен.
4. Потім паличкою або зубочисткою робимо поздовжній розріз, глибокий, але не до кінця.
5. Викладаємо зерна на лист. Печемо в розігрітій до 180 °С духовці 12–15 хвилин.

Печиво до чаю «Гості на порозі»

Інгредієнти:

• 2 яєчних жовтки
• 1 пакетик ванільного цукру
• 230 г борошна
• 80 г цукрової пудри
• 120 г вершкового масла
• 3/4 ч. л. цедри лимона

Як приготувати печиво до чаю «Гості на порозі»:

1. Розігріти духовку до 175 °С.
2. Застелити пергаментним папером, змастити маслом і присипати борошном.
3. Просіяти борошно і цукор в одну миску.
4. Додати розм’якшене вершкове масло, яєчні жовтки та цедру лимона.
5. Перемішати інгредієнти до однорідності.
6. Вимішувати 5–10 хвилин, щоб тісто прийняло еластичну форму.
7. Сформувати тісто в «ковбаску» і порізати на кружальця.
8. Покласти кружальця на деко і випікати 10 хвилин.

 

Освоївши ці прості способи приготування печива, не забудьте про стильну упаковку. В інтернет-магазині ZaPodarkom ви знайдете чудові коробки для печива, які перетворять ваші ласощі на витвір мистецтва. Ці коробки – відмінний вибір як для зберігання будинку, так і для подарунків, завдяки їх привабливому та оригінальному дизайну.

Готуймо з нами Шоколадне печиво з тріщинками – рецепт м’якого печива Готуймо з нами Печиво без випікання: кращі рецепти

Готуймо з нами Горіхове печиво