Інгредієнти:
- Молоко– 100 мл
- Йогурт – 500 мл
- Чорниця – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Цукор – 150 г
- Кориця – 0,5 ч.л.
Як приготувати чорничне морозиво
- Натуральний жирний йогурт залийте в «мішечок» з 2-3 шарів марлі і залиште на годину стікати, щоб видалити зайву рідину.
- Пом’яту ложкою або товкачиком чорницю, сік одного лимона, цукор і корицю варіть до розчинення цукру.
- Перетріть суміш у блендері до однорідності. Пропустити масу через сито. Молоко рівномірно змішайте з йогуртом і влийте чорничну суміш. Гарненько збийте.
- Залиште в холодильнику на 3-4 години. Кожну годину – перемішуйте.
Чорничне морозиво – відеорецепт