Морозиво – це смак літа. Пропонуємо поласувати натуральним фісташковим морозивом, для приготування якого вам не знадобляться спеціальні пристосування.
Покроковий рецепт фісташкового морозива
- Подрібнюємо несолоні фісташки в блендері.
- Збиваємо жовтки з цукром до білого стану, поки маса не стане пишною.
- У невелику каструльку наливаємо молоко, вершки і додаємо мелені фісташки. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
- Додаємо в каструлю жовтки з цукром і добре перемішуємо. Перекладаємо каструльку на водяну баню, помішуючи близько 8 хвилин, поки маса не стане щільною.
- Накриваємо кришкою і даємо охолонути.
- Додаємо йогурт. Добре перемішуємо.
- Перекладаємо суміш у пластиковий контейнер і ставимо в морозилку.
- Як тільки суміш почне замерзати, перекладаємо її в блендер або комбайн і знову збиваємо. Повертаємо в контейнер, ставимо в морозилку і через 30 хвилин збиваємо ще раз.
ГОТУЄМО З НАМИ
Лавандове морозиво (фоторецепт)
Десерти
Завантаження...
