Ліза Глинська розповіла, як приготувати чорничне морозиво, яке припаде до смаку всій вашій сім’ї – і дітям, і дорослим…
Інгредієнти:
1. Молоко – 100 мл
2. Йогурт – 500 мл
3. Чорниця – 200 г
4. Лимон – 1 шт.
5. Цукор – 150 г
6. Кориця – 0,5 ч. л.
Як приготувати чорничне морозиво
Крок 1
Натуральний жирний йогурт залийте в «мішечок» з 2-3 шарів марлі і залиште на годину стікати, щоб видалити зайву рідину.
Крок 2
Пом’яту ложкою або товкачиком чорницю, сік одного лимона, цукор і корицю варіть до розчинення цукру. Перетріть суміш у блендері до однорідності. Пропустити масу через сито. Молоко рівномірно змішайте з йогуртом і влийте чорничну суміш. Гарненько збийте.
Крок 3
Залиште в холодильнику на 3-4 години. Кожну годину – перемішуйте.