Складові
| борошно | 300 г |
| цукор | 150 г |
| яйця | 3 шт. |
| Масло | 150 г |
| розпушувач | 1 ч. л. |
| черешня | 150 г |
| олія | 3 ст. л. |
| вода | 6 ст. л. |
| цукрова пудра | 20 г |
Як приготувати мафіни з черешнями
- Збиваємо цукор, вершкове масло та олію.
- Додаємо курячі яйця, воду і знову збиваємо.
- Просіваємо в тісто пшеничне борошно з розпушувачем, перемішуємо.
- Черешню очищаємо від гілочок і кісточок, вимиваємо. Висушуємо на серветці і додаємо в тісто.
- Перемішуємо лопаткою.
- Змащуємо формочки маслом.
- Розкладаємо тісто по формах.
- Випікаємо в попередньо розігрітій до 200 º С духовці 12-15 хвилин.