Французька кухня
Десерти
День народження
Завантаження...
Клафуті з черешнею має неповторний смак і аромат, який викликає справжню насолоду. Його текстура буває ніжною і кремоподібною, схожою на пиріг або крем-брюле. Смак десерту поєднує в собі солодкість черешні та нотки ванілі, що надає йому особливого шарму. Ця чудова випічка не тільки потішить гостей і близьких своїм смаком, а й створить святкову атмосферу завдяки своєму яскравому зовнішньому вигляду.
Готуймо з нами
Випічка з черешнею
Як приготувати клафуті з черешнею
- У мисці змішуємо яйця, цукор і сіль. Збиваємо все вінчиком або міксером для отримання гладкої маси без грудочок.
- Потім додаємо розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і молоко. Знову все добре перемішуємо.
- Після цього поступово додаємо борошно і ретельно збиваємо, щоб усі інгредієнти добре з’єдналися й утворилася однорідна суміш.
- Підготовлену форму для запікання змащуємо вершковим маслом і посипаємо трохи цукром, це допоможе уникнути прилипання десерту до форми.
- Викладаємо у форму трохи черешні, в якій попередньо витягли кісточки. Обрати черешню краще трохи не дозрілу – вона дасть кислинку, що додасть приємнішого смаку страві.
- Потім виливаємо готову суміш, додаємо рівномірно ягоди, що залишилися.
- Ставимо виріб в попередньо розігріту до 180 °C духовку.
- Випікаємо при 150 °C протягом 50 хвилин, поки клафуті не стане золотистим і набуде пружності.
- Коли приготується – посипаємо цукровою пудрою.
Клафуті з черешнею готовий! Смачного!
Викладати черешні на дно форми краще рівномірно, щоб кожен шматочок мав порцію соковитих черешень
Готуймо з нами
Апетитні мафіни з черешнею
Після приготування пирогу дайте йому трохи охолонути перед подачею. Це дасть змогу стати йому щільнішим і полегшить нарізку.
