| полуниця | 60 г |
| Полуничний конфітюр | 40 г |
| Тонкі прісні млинці | 3 шт. |
| вершкове масло | 20 г |
| Заварний крем | 80 г |
| цукор | 30 г |
Продукти для приготування млинців з заварним кремом і полуницею
Як приготувати млинці з заварним кремом та полуницею
1. Викладаємо на млинець заварний крем
Полуниця в шоколаді
2. Згортаємо млинець конвертиком
3. Нарізаємо пластинками полуницю
4. Розтоплюємо в пательні вершкове масло
5. Обсмажуємо в маслі млинці з двох сторін
Млинці на мінеральній воді від Лізи Глинської
6. Викладаємо млинці на деко і запікаємо в розігрітій до 180 °С духовці 5 хвилин
7. Насипаємо в глибоку пательню цукор
8. Додаємо полуницю, коли цукор стане набувати золотистого кольору
Полуницю не можна переварювати, інакше вона втратить форму і розповзеться
9. Додаємо полуничний конфітюр і через секунду знімаємо з вогню
У соус для млинців з полуницею, за бажанням, можна додати кілька крапель лікеру «Пуантро». Він вводиться перед конфитюром.
10. Викладаємо млинці на тарілку
11. Додаємо полуницю і поливаємо млинці сиропом
Прикрашаємо страву листком м’яти – млинці з заварним кремом та полуницею готові!
Шоколадні млинці з бананом та полуницею (фоторецепт)