Складові
| борошно | 400.00 г |
| Яєчні жовтки | 4.00 шт |
| маргарин | 200.00 г |
| какао | 3.00 ч.л. |
| Порошок для печива | 2.00 ч.л. |
| яйця | 9.00 шт |
| цукрова пудра | 400.00 г |
| родзинки | 10.00 г |
| Манна крупа | 3.00 ст.л. |
| Сік одного лимона | за смаком |
| цукор | 200 г |
| кисломолочний сир | 500 г |
| вершкове масло | 130 г |
Смачні сирники з родзинками
Як приготувати львівський сирник
1. Жовтки збиваємо з цукром і додаємо топлений маргарин.
2. Всі сухі інгредієнти змішуємо і всипаємо в жовткову масу. Замішуємо тісто і поділяємо його на дві частини. Відставляємо його на годину.
3. Сир подрібнюємо в блендері.
4. В окремій ємності збиваємо білки з цукром, додаємо жовтки. Цю масу виливаємо до сиру і додаємо сік лимона, родзинки і масло, розтоплене до кімнатної температури. Все добре перемішуємо.
5. Формуємо сирник. На дно форми викладаємо одну частину тіста, на нього – сирну масу, і все це затираємо другою частиною тіста на тертці.
6. Сирник випікаємо при температурі 180 градусів протягом однієї години.