| борошно | 2,50 ст. л. |
| молоко | 275 мл |
| лимон | 0,5 ст. л. |
| какао | 2 ст. л. |
| цукор | 2 ст. л. |
| вершкове масло | 1 ст. л. |
| шоколад | для декору |
| мигдаль | для декору |
Як готувати лимонно-шоколадний пудинг покроково
Продукти для приготування пудингу: борошно, молоко, какао, лимон, цукор, вершкове масло, мигдаль, шоколад
1. Розводимо борошно з молоком, щоб не було грудочок
Беріть 2,5 ст. л. борошна без гірки
2. Додаємо борошно
3. Додаємо ванільний екстракт
Якщо ви використовуєте не екстракт, а ванільний цукор, то звичайного цукру додайте 1,5 ст.ложки
4. Додаємо борошняний розчин в молоко і добре перемішуємо
5. Відливаємо частину молочно-борошняної суміші (125 мл) в окрему ємність
6. Знімаємо цедру з лимона
7. У більшу частину (150 мл) молочно-борошняної суміші додаємо цедру
8. В іншу частину всипаємо какао і добре перемішуємо
9. Ставимо обидві суміші на вогонь і варимо до загустіння
10. Перетираємо обидві суміші через сито
11. Додаємо в кожну суміш по 0,5 ст.л. розтопленого вершкового масла
12. У молочно-лимонну частину додаємо трохи лимонного соку (за смаком)
13. Викладаємо пудинг шарами в креманку або стакан і поміщаємо в холодильник на годину
Коли викладете перший шоколадний шар, дайте йому трохи охолонути в холодильнику, а потім вже викладайте лимонний
Лимонно-шоколадний пудинг готовий!
Фото: Віталій Панін, Smachno.ua