Складові
| масло вершкове | 25 г |
| борошно | 2 ст. л. |
| яйця | 6 шт. |
| цукор | 150 г |
| Ванільний цукор | 10 г |
| мак | 200 г |
Маковія – це чудова можливість відзначити свято зі смачною та символічною стравою бабкою з маком.
Як приготувати бабку з маком
Крок 1
Мак добре промиваємо, заливаємо гарячою водою і даємо набрякнути. Потім відкидаємо на сито і, коли вода стече, перекладаємо у порцелянову ступку або макітру, додаємо цукор і добре розтираємо, поступово додаючи по одному яєчному жовтку.
Крок 2
Коли мак добре розітреться з цукром, додаємо борошно, розмішуємо, з'єднуємо зі збитими білками та викладаємо у форму, змащену маслом.
Крок 3
Запікаємо в духовці протягом 20-30 хвилин.
Крок 4
Готову бабку нарізаємо шматками й подаємо до чаю, кави або молока.
Бабку с маком можна посипати цукровою пудрою або прикрасити фруктами та ягодами.
Рецепт підходить для приготування в мультиварці мулинекс.